POULET (Label rouge)

Poulet fermier élevé en plein air dans le sud-ouest de la France.

Poids net: entre 1,7 et 2 kg
préparé comme mamie avec ses abats, son pain aillé et arrosé de son jus.

LES CAILLES ROYALES FARCIES DE TONTON

CAILLE ROYALE FARCIE

Les cailles royales sont bien charnues. C'est un produit de très bonne qualité. Sa chair est fine et délicate.

Tendreté garantie sublimée par la farce secrète de Florian.

Volailles nées et élevées en France.

Poids net: 270 g
Ingrédients: farce secrète de Florian

LES CANETTES FARCIES DE PEPE

CANETTE FARCIE

SUR COMMANDE

Nos canettes sont certifiées label rouge.

Poids net: 1,7 kg minimum
Ingrédients: farce secrète de Florian ou olive verte

PINTADE FARCIE DE MAMIE

PINTADE FARCIE

SUR COMMANDE

Nos pintades fermières des Landes IGP Label Rouge sont élevées en plein air et en totale liberté, au milieu des pins, bénéficiant d'un climat doux.

Nos pintades sont très goûteuses, fermes et moelleuses.

Poids net: 1,5 kg minimum
Ingrédients: farce secrète de Florian ou pain aillé

LE COCHON QU'AIME TANT PAPA

NOS VIANDES DE PORC FRANCAIS

SUR COMMANDE

Toutes nos viandes sont certifiées par le label porc français.

Nous proposons des rotis de porc, des gigots de cochon de lait, des croustilles charnue et des carrés de porc dans l'échine.

Poids net : variable selon vos convives et votre appétit

Ingrédients: piqué à l'ail, sel, poivre et son jus